I
fratelli Canale, primi produttori del celebre limoncello, utilizzano
unicamente limoni igp e procedono con una lavorazione artigianale che
ne mantiene inalterati aroma e profumo. La produzione annovera anche
liquore all'alloro, basilico e finocchietto; crema di limoncello, fragola
e melone; cioccolatini ripieni di limoncello o sambuca; babà al
limoncello. Ma oggi vi è un'altra novità tutta da sorseggiare:
il Limen, ottenuto dalla doppia distillazione di limoni di Capri e
Sorrento. Nei punti vendita di Capri e di Anacapri degustazioni e vendita
di bottiglie in vetro e ceramica.
Limoncello di Capri, Anacapri, via Capodimonte 27, tel. 081 8372927.
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